| Категории раздела |
|
 |
| Мини-чат |
|
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
Происхождение вилки. История правильной еды
| 31.08.2019, 00:28 |
Происхождение вилки. История правильной еды — Джованни Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое увлекательное исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения, когда постепенно зарождались представления о гастрономии как искусстве, науке и ремесле, когда утверждались современные гастрономические навыки и технологии, современные правила и традиции поведения за столом.
Название: Происхождение вилки. История правильной еды
Автор: Джованни Ребора
Издательство: КоЛибри
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 35,11 МБ
Качество: отличное
Язык: русский
|
|
Категория: Электронных книг | Добавил: pmojka |
| Просмотров: 127 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Вход на сайт |
|
|
| Поиск |
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
